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滿意度作為食品安全治理目標的理論探討
發布日期:2019-07-02    來源:江西社會科學   瀏覽次數:30
核心提示:滿意度作為食品安全治理目標的理論探討合格率作為食品安全狀況的指標受到廣泛的關注,提高食品的合格率也成為食品安全治理的重要目標。食品安全治理的
 

滿意度作為食品安全治理目標的理論探討

合格率作為食品安全狀況的指標受到廣泛的關注,提高食品的合格率也成為食品安全治理的重要目標。食品安全治理的最終目的應是讓公眾感到滿意。目前在食品安全治理領域存在著高合格率與低滿意度之間的矛盾,在努力提高食品合格率的同時將提高公眾滿意度作為食品安全的治理目標,則是解決高合格率與低滿意度矛盾的有效舉措。為此需要討論滿意度應不應該成為食品安全治理目標的問題,在得出肯定答案的基礎上更有二個值得深入研究的問題:滿意度能不能成為食品安全治理目標;如何更加科學合理地表達公眾的食品安全滿意度。前者主要討論滿意度能不能被衡量和評價;后者主要討論哪些因素(指標)的衡量和評價才能科學合理地反映公眾滿意度的高低。本文重點探討應不應該和能不能的問題,即試圖回答食品安全的滿意度應不應該設定為食品安全治理的目標以及滿意度能不能被衡量和評價。同時結合我們的社會調查信息提出目前提高食品安全公眾滿意度的路徑選擇。

[關鍵詞]食品安全;合格率;滿意度;治理目標

 
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